A plus de 25 €

Si vous avez les moyens ou si vous voulez vraiment vous faire plaisir ...

Le Diapason à Charleville. Le restaurant de Fabien Neveux , à deux pas du musée Rimbaud. La salle est petite, du coup l' ambiance est plus feutrée . Le chef  a travaillé chez Veyrat à Genève , excusez du peu ! Très  sympa ( Il lui arrive d' être sollicité par la télévision ) et originaire des Ardennes ( Dom-le-Mesnil ) , il ne cuisine que des produits locaux et se fournit en gibier auprès du Prince de Mérode , propriétaire du château de Guignicourt-sur-Vence .

La ferme-auberge du Malgré-Tout sur les hauteurs de Revin . Dans une ancienne bâtisse typiquement ardennaise en plein coeur de la forêt du même nom.  Les restaurateurs , les Grandhommes sont chasseurs de père en fils depuis toujours . Vous y mangerez chevreuil, biche, cerf et bien sûr du sanglier !

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